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伊人 发表于 2008-2-18 12:55

[推荐]最强汤羹食谱--汤羹77式

最强汤羹食谱--汤羹77式
1楼 第一页   消暑袪湿冬瓜汤
2楼   鱼头苦瓜汤
3楼   沙虫干牛鳅鱼汤
4楼   青红萝卜蚝豉汤
5楼   生鱼杏汁西洋菜汤
6楼   哈密瓜瘦肉汤
7楼   山班鱼粉葛汤
8楼   云耳丝瓜肉片汤
9楼   桑寄生山楂茶 消脂去胆固醇的饮品
10楼 第二页   粟米须红萝卜汤
11楼   海龙海马苹果汤 去清痰火去结核
12楼   南瓜排骨汤
13楼   花胶党参瘦肉汤 滋阴补肾
14楼   龙利叶蜜枣瘦肉汤
15楼   生鱼陈肾西洋菜汤
16楼   金银菜猪肺汤
17楼   红枣炒米汤
18楼   鱼翅羹
19楼   薯仔洋葱煲木棉鱼
20楼 第三页   老黄瓜排骨汤
21楼   鸡炖翅
22楼   淮山芡实螺头汤
23楼   黑豆鸡汤
24楼   莲藕西施骨汤
25楼   大鱼头豆腐汤
26楼   雪耳椰子煲鸡汤
27楼   海底椰猪展汤
28楼   节瓜淡菜肉片汤
29楼   甘笋栗米瘦肉汤
30楼 第四页   西洋菜蜜
31楼   合掌瓜章鱼排骨汤
32楼   胡椒煲猪肚汤
33楼   西洋菜牛肉汤
34楼   花生猪尾汤
35楼   牛肉茶
36楼   梨干瘦肉汤
37楼   瓜粒汤
38楼   黄豆排骨汤
39楼   蕃茄豆腐汤
40楼 第五页   淮山茨实牛鳅鱼汤
41楼   云腿冬瓜汤
42楼   肉骨茶汤
43楼   霸王花煲瘦肉
44楼   参须鸡汤
45楼   节瓜咸蛋肉片汤
46楼   合掌瓜贵妃骨汤
47楼   芥菜肉片汤
48楼   乌豆煲鲗鱼汤
49楼   紫菜肉茸汤
50楼 第六页   清补凉瘦肉汤
51楼   西洋菜排骨汤
52楼   菠菜白饭鱼汤
53楼   黄鳝粉丝汤
54楼   黑糯米煲牛腱
55楼   花生鸡脚排骨汤
56楼   健血护发-圆肉合桃汤
57楼   发财好事年年有
58楼   行 气 开 胃 北蓍陈皮煲老鸭汤
59楼   石斛山萸猪腱汤
60楼 第七页   鱼片虾仁豆腐汤
61楼   明目润肤猪润汤
62楼   健脑补肾鸡汤
63楼   补血安神牛腱汤
64楼   补 血 袪 风 何首乌牛肉汤
65楼   安 神 养 血 牛肉圆肉汤
66楼   益母养颜汤
67楼   蛋黄二莲汤
68楼   金针豆腐瘦肉汤
69楼   雪耳鸡蛋竹笙汤
70楼 第八页   乌发养神补脑汤
71楼   润肤养颜燕窝汤
72楼   开胃消滞 雪菜黄鱼汤
73楼   生鱼塘葛菜汤
74楼   节瓜章鱼汤
75楼   强 身 防 肿 瘤 鲨鱼骨煲鱆鱼萝卜汤
76楼   止 咳 润 喉 苹果海底椰密枣汤
77楼   青红萝卜猪肉汤

伊人 发表于 2008-2-18 12:56

消暑袪湿冬瓜汤

大 暑 小 暑 前 后 最 好 多 煲 袪 湿 冬 瓜 汤 , 这 己 经 成 为 夏 天 必 定 的 动 作, 它 真 是 十 分 适 合 在 这 炎 炎 夏 日 饮 用 的 汤 水 , 菜 档 的 往 往 会 于 这 个 时 候 买 冬 瓜 送 莲叶 的 , 千 万 别 取 太 多 , 一 小 角 已 经 足 够 , 落 多 了 的 汤 会 苦 涩 难 入 口 的 。 此 汤 除 了 加肉 煲 成 咸 的 汤 , 也 可 以 煲 甜 的 , 只 需 不 落 肉 类 , 加 入 适 量 的 糖 就 可 以 了 , 而 且 又 可雪 冰 来 喝 , 十 分 好 饮 的 。

材料
袪 湿 汤 料 1 包
冬 瓜 1 斤
莲 叶 1 小 角
瘦 肉 1 2 两


做法

冬 瓜 用 水 冲 洗 , 连 皮 连 籽 , 切 大 块 。 莲 叶 冲 洗 净 。
瘦 肉 洗 净 , 出 水 备 用 。
袪 湿 汤 料 用 水 略 冲 洗 一 下 。
锅 中 注 入 适 量 的 清 水 煲 滚 , 加 入 所 有 材 料 , 大 火 煲 2 0 分 钟 , 再 慢 火 煲 2 个 半 小 时 即 可 饮 用 了 。

伊人 发表于 2008-2-18 12:56

鱼头苦瓜汤

在 这 盛 夏 之 际 , 温 度 太 高 , 令 人 十 分 烦 燥 , 连 呼 吸 也 不 畅 顺 , 感 到闷 热 难 抵 , 头 昏 脑 胀 , 食 欲 不 振 。 就 要 多 饮 苦 瓜 汤 了 , 此 汤 可 令 你 感 到 舒 爽 , 冇 烦燥 。 全 因 苦 瓜 可 消 暑 , 是 治 中 暑 热 病 的 良 药 , 黄 豆 又 有 清 热 解 毒 之 效 , 而 大 鱼 头 益脑 去 头 风 , 故 此 在 这 高 温 之 时 不 妨 多 煲 此 汤 饮 , 此 汤 有 汤 可 饮 , 又 有 汤 料 可 吃 , 但身 体 较 虚 寒 的 人 就 不 是 那 么 适 合 。

材料
大 鱼 头 1 个
苦 瓜 1 斤
排 骨 1 2 两
黄 豆 1 两
咸 菜 半 个


做法

先 把 黄 豆 洗 净 , 用 水 浸 几 小 时 , 把 水 倒 去 , 备 用 。
大 鱼 头 洗 净 , 抹 干 , 镬 烧 红 后 放 少 许 油 , 把 鱼 头 两 边 煎 至 微 黄 , 待 用 。
苦 瓜 洗 净 , 去 籽 去 内 膜 , 切 方 大 块 。
排 骨 洗 净 , 出 水 , 备 用 。
咸 菜 切 块 , 用 淡 盐 水 略 浸 1 0 分 钟 , 洗 净 。
锅 中 注 入 适 量 之 清 水 煲 滚 , 放 入 所 有 材 料 , 大 火 煲 2 0 分 钟 , 转 慢 火 煲 约 2 个 小 时 , 加 盐 调 味 , 即 可 趁 热 饮 , 汤 料 可 盛 出 蘸 酱 油 吃

伊人 发表于 2008-2-18 12:56

沙虫干牛鳅鱼汤

其 实 昆 虫 有 很 多 是 补 品 , 如 禾 虫 、 蝎 子 及 今 次 用 来 煲 汤 的 沙 虫 ,沙 虫 是 产 于 湛 江 海 域 一 带 , 新 鲜 的 沙 虫 用 来 白 灼 有 鹅 肠 和 土 鱿 的 鲜 味 , 而 干 最 好 用来 煲 汤 了 , 汤 味 清 甜 又 滋 阴 , 是 体 弱 人 仕 的 最 佳 清 补 食 疗 。 而 此 汤 除 了 有 汤 饮 之 外, 还 有 合 掌 瓜 吃 。

材料
沙 虫 2 两
合 掌 瓜 1 斤
瘦 肉 4 两
牛 鳅 鱼 1 条
茨 实 1 两
淮 山 5 片


做法

沙 虫 干 先 用 水 浸 软 , 剪 开 清 洗 沙 虫 中 之 沙 。
瘦 肉 洗 净 , 出 水 。 牛 鳅 鱼 去 鳞 , 洗 净 , 用 少 许 油 把 两 边 煎 至 微 黄 色 。
茨 实 及 淮 山 先 用 水 浸 软 。
合 掌 瓜 去 皮 去 核 , 洗 净 , 切 开 大 块 。
锅 中 注 入 适 量 清 水 , 加 入 所 有 材 料 , 用 大 火 煲 20 分 钟 , 转 慢 火 煲 3 个 小 时 即 可 , 加 盐 调 味 , 即 可 趁 热 饮 用 , 合 掌 瓜 可 用 酱 油 蘸 来 吃 。

伊人 发表于 2008-2-18 12:56

青红萝卜蚝豉汤

材料
青 萝 卜 1 条
红 萝 卜 2 条
蚝 豉 2 两
瘦 肉 8 两
陈 皮 1 / 4 个


做法

蚝 豉 用 热 水 浸 软 , 洗 净 。
青 红 萝 卜 去 皮 , 洗 净 切 大 块 。
瘦 肉 洗 净 , 出 水 。
陈 皮 浸 洗 , 刮 去 瓤 , 备 用 。
锅 注 入 适 量 的 清 水 , 加 所 有 材 料 煲 滚 , 大 火 煲 20 分 钟 , 转 慢 火 煲 约 2 个 半 小 时 , 加 盐 调 味 , 即 可 饮 用 。

伊人 发表于 2008-2-18 12:56

生鱼杏汁西洋菜汤

家中老牌列汤暖暖递送温馨

这 一 味 汤 可 说 是 每 个 主 妇 都 会 煮 , 真 由 小饮 到 大 , 妈 妈 常 说 : “ 你 热 气 呀 ! 饮 多 碗 啦 ! 好 有 益 的 。 ” , 又 多 一 碗 放 在 你 面 前, 诸 多 投 诉 , 但 你 仍 是 会 照 单 全 收 , 不 知 不 觉 间 己 成 为 一 习 惯 , 这 亦 是 令 人 回 味 的亲 情 。

生 鱼 真 的 十 分 有 益 的 , 它 适 应 力 强 , 能 在 混 浊 或 缺 氧 的 水 中 生 活 ,离 水 后 还 能 生 存 一 段 时 间 , 生 命 力 强 , 生 性 凶 恶 。 其 味 甘 性 寒 , 鱼 肉 成 分 为 蛋 白 质脂 肪 、 矿 物 质 、 维 生 素 B2 及 核 黄 素 , 而 尾 部 肌 肉 更 含 脯 氨 酸 等 十 八 种 游 离 氨 基 酸, 故 生 鱼 肉 营 养 十 分 丰 富 。 生 鱼 有 补 脾 利 水 , 除 湿 消 肿 , 收 敛 生 肌 。 ( 但 手 术 后 不宜 过 食 服 用 , 以 免 生 肉 牙 )

材料
生 鱼 1 条
西 洋 菜 1 斤
西 施 骨 12 两
南 北 杏 少 许
蜜 枣 6 粒
陈 皮 1/4 个


做法

西 洋 菜 先 用 淡 盐 水 浸 15 分 钟 , 洗 净 , 出 水 , 备 用 。 ( 西 洋 菜 出 水 可 去 草 青 味 )
西 施 骨 洗 净 出 水 。
生 鱼 清 理 内 脏 , 去 鳞 , 洗 净 , 用 少 许 油 把 生 鱼 两 边 煎 香 , 取 出 。
南 北 杏 加 些 少 水 , 用 搅 拌 机 打 碎 , 榨 成 杏 汁 。
锅注 入 适 量 清 水 , 放 入 陈 皮 煲 滚 , 加 入 所 有 材 料 , 大 火 煲 15 分 钟 后 转 慢 火 , 煲 3 小时 , 汤 水 将 完 成 前 15 分 钟 , 将 杏 汁 加 入 汤 中 , 加 盐 调 味 , 即 可 饮 到 清 香 靓 汤 了 。

伊人 发表于 2008-2-18 12:57

哈密瓜瘦肉汤

材料
哈 密 瓜 半 个
瘦 肉 12 两
南 北 杏 2 汤 匙


做法

瘦 肉 洗 净 切 块 。
哈 密 瓜 去 皮 及 去 籽 , 洗 净 切 块 。
烧 滚 清 水 8 杯 , 放 入 哈 密 瓜 、 瘦 肉 及 南 北 杏 , 用 大 火 滚 十 分 钟 , 再 用 小 火 继 续 煲 二 小 时 , 用 盐 调 味 即 可 。

伊人 发表于 2008-2-18 12:57

山班鱼粉葛汤

清热气去骨火 骨痛远离你

此 汤 很 多 人 都 会 煲 , 但 用 鲮 鱼 来 煲 , 但 原 来用 山 班 鱼 更 加 好 , 因 为 鲮 鱼 会 较 燥 火 , 要 去 骨 火 反 而 用 处 减 弱 了 , 所 以 改 用 山 班 鱼较 好 , 此 汤 可 日 常 饮 用 , 有 预 防 筋 骨 肌 肉 强 痛 的 好 处 。

材料
山 班 鱼 1 斤
粉 葛 1 斤
瘦 肉 8 两
赤 小 豆 1 两
扁 豆 1 两
蜜 枣 6 粒
陈 皮 1 角


做法

山 班 鱼 清 理 内 脏 , 去 鳞 清 洗 干 净 , 镬 放 小 量 油 烧 红 , 把 鱼 放 入 煎 黄 。 瘦 肉 洗 净 , 出 水 , 备 用 。
粉 葛 去 皮 , 洗 净 , 切 块 。
扁 豆 及 赤 小 豆 洗 净 用 水 预 先 浸 几 个 小 时 才 煲 。
锅 注 入 适 量 清 水 , 放 入 陈 皮 , 水 滚 加 入 所 有 材 , 大 火 滚 1 5 分 钟 后 , 转 慢 火 煲 3 个 小 时 , 加 盐 调 味 , 即 可 饮 用 。

伊人 发表于 2008-2-18 12:57

云耳丝瓜肉片汤

材料
云 耳 少 许
丝 瓜 12 两
瘦 肉 6 两
姜 丝 1 汤 匙
调味份量
生 抽 1 茶 匙
糖 1/2 茶 匙
粟 粉 1 茶 匙
胡 椒 粉 少 许


做法

云 耳 浸 透 , 撕 开 细 朵 , 出 水 备 用 。
瘦 肉 洗 净 后 切 片 , 加 入 调 味 料 拌 匀 , 腌 约 20 分 钟 。
丝 瓜 刮 去 皮 洗 净 , 切 厚 片 。
烧 滚 水 4 杯 , 加 入 云 耳 及 姜 丝 , 滚 10 分 钟 , 把 瘦 肉 和 丝 瓜 加 入 滚 熟 , 加 盐 调 味 即 可 上 碟 。

伊人 发表于 2008-2-18 12:57

桑寄生山楂茶 消脂去胆固醇的饮品

肥 胖 的 人 很 易 患 上 胆 固 醇 高 、 糖 尿 及 血 压 高 的 毛 病 , 中年 人 往 往 容 易 发 胖 , 日 常 要 注 意 饮 食 , 要 戒 口 又 不 容 易 做 得 到 , 觉 得 很 烦 闷 , 美 食当 前 怎 样 忍 呀 ! 做 运 动 , 但 又 没 恒 心 , 吃 些 可 消 脂 的 药 物 , 又 常 听 到 吃 消 脂 西 药 有副 作 用 。

但 这 桑 寄 生 山 楂 茶 , 能 消 脂 去 积 滞 及 降 血 压 , 又 没 有 副 作 用 的 烦 恼 。 而 且 可 雪 冻 放 来 喝 , 在 大 热 天 时 甚 是 解 喝 的 饮 品 , 酸 酸 甜 甜 很 好 喝 的 。


材料
山 楂 50 克
桑 寄 生 30 克
水 8 碗
糖 适 量


做法

山 楂 及 桑 寄 生 冲 洗 一 下 。
锅 注 入 适 量 的 清 水 , 放 入 山 楂 及 桑 寄 生 , 以 中 火 煲 1 小 时 , 加 糖 , 糖 溶 即 可 。 ( 若 不 喜 欢 甜 的 可 以 不 放 糖 ) 。
若 喜 欢 冻 饮 , 可 用 樽 盛 起 放 雪 柜 , 作 日 常 饮 料 。

伊人 发表于 2008-2-18 12:57

粟米须红萝卜汤

今 时 今 日 打 工 仔 常 为 保 饭 碗 , 要 忍 气 吞 声 , 一 定 十 分 之 谷 气 了 ,饮 这 汤 可 以 帮 你 清 清 热 气 , 减 减 压 , 润 润 五 脏 六 腑 , 否 则 真 的 什 么 病 都 挨 出 来 了 ,常 调 理 身 体 , 可 令 你 身 体 健 康 些 的 。 但 此 汤 较 寒 凉 不 宜 体 虚 的 人 。

材料
淮 山 4 片
茨 实 1 两
红 萝 卜 1 条
粟 米 须 4 两
排 骨 8 两
蜜 枣 5 粒


做法

排 骨 出 水 , 洗 净 , 备 用 。 粟 米 须 洗 净 。
准 山 及 茨 实 用 水 先 浸 软 。
红 萝 卜 去 皮 , 切 块 。
锅 注 入 适 量 清 水 , 加 入 所 有 材 料 , 大 火 煲 15 分 钟 , 后 转 慢 火 煲 2 个 小 时 , 加 盐 调 味 , 即 可 饮 用 。

伊人 发表于 2008-2-18 12:57

海龙海马苹果汤 去清痰火去结核

这 是 一 味 很 清 甜 可 口 的 汤 水 , 对 于 有 痰 火 核 及 烟 酒 过 多者 最 适 宜 。 苹 果 及 蜜 枣 滋 润 , 海 龙 和 海 马 对 去 痰 火 及 结 核 是 很 有 疗 效 , 这 汤 一 家 大小 都 可 以 喝 , 也 可 当 作 平 日 滋 润 汤 水 。

材料
苹 果 3 个
瘦 肉 1 2 两
蜜 枣 5 粒
南 北 杏 适 量
海 龙 2 钱
海 马 2 钱


做法

苹 果 刮 皮 , 切 块 , 去 芯 。
瘦 肉 出 水 , 洗 净 。
煲 滚 适 量 清 水 , 把 所 有 材 料 放 人 煲 内 , 大 火 滚 半 小 时 后 , 转 慢 火 煲 2 小 时 , 即 可 饮 用 。

伊人 发表于 2008-2-18 12:58

南瓜排骨汤

材料
南 瓜 1 斤
排 骨 1 2 两
蒜 5 粒
调味份量
盐 1 茶 匙


做法

南 瓜 刮 去 皮 洗 净 , 切 大 块 。
排 骨 出 水 除 去 血 水 , 洗 净 备 用 。
锅 注 入 适 量 清 水 , 加 入 所 有 材 料 , 煲 滚 后 转 慢 火 , 煲 至 所 有 材 软 身 及 汤 转 浓 , 加 盐 调 味 , 即 可 饮 用 。

伊人 发表于 2008-2-18 12:58

花胶党参瘦肉汤 滋阴补肾

材料
花 胶 6 两
党 参 1 两
瘦 肉 1 2 两
准 山 半 两
杞 子 半 两
玉 竹 半 两
圆 肉 少 许


做法

花 胶 用 水 浸 发 , 水 要 保 持 清 洁 , 不 可 有 油 份 及 沾 虾 、 蟹 水 , 要 常 换 水 , 之 后 用 姜 葱 出 水 , 切 片 备 用 。
瘦 肉 洗 净 , 飞 水 , 备 用 。
锅 放 入 适 量 的 水 , 加 入 上 述 材 料 , 煮 滚 后 转 中 慢 火 , 煲 三 个 小 时 , 加 盐 调 味 , 即 可 趁 热 饮 。

伊人 发表于 2008-2-18 12:58

龙利叶蜜枣瘦肉汤

材料
新 鲜 龙 利 叶 2 两
瘦 肉 8 两
南 北 杏 1 汤 匙
蜜 枣 5 粒

做法

瘦 肉 洗 净 。 龙 利 叶 洗 净 。
锅 中 放 入 8 碗 水 煲 滚 , 加 入 所 有 材 料 , 大 火 煲 20 分 钟 , 转 慢 火 煲 2 个 小 时 , 加 盐 调 味 即 可 饮 用 。

伊人 发表于 2008-2-18 12:58

生鱼陈肾西洋菜汤

材料
西 洋 菜 1 斤
生 鱼 1 条
排 骨 8 两
干 鸭 肾 2 个
蜜 枣 5 粒
陈 皮 1 / 2 个
水 6 杯
调味份量
盐 1 茶 匙


做法

西 洋 菜 用 盐 水 浸 20 分 钟 , 洗 净 的 沥 干 。
锅 中 放 入 12 碗 水 及 陈 皮 , 加 入 所 有 材 料 , 煲 3 个 小 时 , 加 盐 调 味 即 可 饮 用 。
排 骨 及 鸭 肾 在 滚 水 中 出 水 后 冲 洗 干 净 。
生 鱼 去 鳞 及 清 理 内 脏 , 抹 干 , 用 1 汤 匙 油 煎 至 两 面 微 黄 。

伊人 发表于 2008-2-18 12:58

金银菜猪肺汤

材料
菜 干 1 两
白 菜 半 斤
猪 肺 1 个
瘦 肉 4 两
南 北 杏 1 汤 匙
蜜 枣 5 粒
果 皮 1 / 2 个


做法

把猪 肺 的 喉 管 套 进 水 龙 头 中 , 注 入 水 令 猪 肺 膨 胀 , 然 后 用 手 挤 压 排 出 水 分 , 重 复 数次, 直 至 猪 肺 变 白 色 。 将 猪 肺 用 白 镬 煮 五 分 钟 , 取 出 用 清 水 洗 干 净 。
菜 干 用 热 水 浸 透 后 , 清 洗 干 净 , 切 段 。 白 菜 洗 净 , 待 用 。
陈 皮 浸 洗 , 刮 去 瓤 , 备 用 。
瘦 肉 洗 净 , 出 水 。
烧 滚 水 12 杯 , 放 入 所 有 材 料 , 用 大 火 滚 20 分 钟 , 改 用 小 火 煲 2 个 半 小 时 , 用 盐 调 味 即 成 。

伊人 发表于 2008-2-18 12:58

红枣炒米汤

材料
红 枣 2 0 粒
黑 糯 米 1 / 2 米 杯


做法

黑 糯 米 放 白 镬 用 小 火 去 炒 香 , 取 出 。
红 枣 用 刀 拍 松 去 核 洗 净 。
将 4 碗 水 煲 滚 , 先 煲 红 枣 30 分 钟 , 再 加 入 炒 香 的 黑 糯 米 , 略 滚 片 刻 即 可 饮 用 。

伊人 发表于 2008-2-18 12:59

鱼翅羹

材料
鱼 翅 ( 干 ) 4 两
葱 ( 切 碎 ) 2 支
生 姜 4 片
瘦 肉 4 两
螃 蟹 ( 罐 头 ) 一 小 罐
冬 菇 4 朵
笋 1 支
鸡 汤 6 杯
调味份量
米 酒 3 汤 匙
食 油 2 汤 匙
粟 粉 1 1 / 2 汤 匙
水 3 汤 匙
盐 、 酱 油 适 量
香 菜 少 许


做法

将 鱼 翅 和 酒 、 葱 、 姜 加 上 放 入 劲 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 声 时 改 小 火 计 时 10 分 钟 , 熄 火 放 气 后 取 出 鱼 翅 洗 净 将 水 倒 掉 备 用 。
香 菇 泡 软 跟 笋 、 肉 一 同 切 丝 , 用 粟 粉 拌 匀 。
将劲 速 煲 用 中 火 烧 热 加 入 食 油 , 葱 、 姜 爆 香 加 入 香 菇 丝 炒 匀 , 再 加 上 笋 丝 、 蟹 肉 、鱼翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 , 放 入 鸡 汤 与 酒 调 味 料 等 , 盖 好 煲 盖 , 煮 至 唧 唧 声 时 改 小 火 计 时 5 分 钟 即 可 熄 火 , 放 气 后 , 取 出 葱 、 姜 片 。
将 粟 粉 汁 加 入 鱼 翅 汤 中 , 中 火 再 一 滚 , 即 可 , 食 用 时 可 撤 上 一 些 香 菜 。

伊人 发表于 2008-2-18 12:59

薯仔洋葱煲木棉鱼

材料
薯 仔 4 个
洋 葱 1 个
大 眼 鸡 鱼 2 条
姜 2 片


做法

大 眼 鸡 剥 皮 , 清 理 肉 脏 洗 净 , 抹 干 , 用 些 少 盐 及 胡 椒 粉 腌 一 下 , 把 大 眼 鸡 鱼 煎 香 , 取 出 备 用 。
薯 仔 及 洋 葱 去 皮 洗 净 , 切 大 块 。
用 6 杯 水 煲 滚 , 加 入 所 有 材 料 , 大 火 煲 15 分 钟 , 后 转 慢 火 煲 1 小 时 , 加 盐 调 味 即 可 热 饮 。

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